Haldi ka Doodh -Le lait d’or

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Quand l’hiver arrive, pour lutter contre les microbes et les virus, j’ai une potion magique : le lait d’or, c’est un lait aux épices.
Est-ce vraiment magique et efficace, je ne sais pas mais c’est très très bon !

Ingrédients:
– 1 c. à c. de  curcuma
– 1 c. à c.  de cannelle
– 4 clous de girofle
– une pincée de poivre (ou qqs grains)
– 4 capsules de cardamome (coupées en 2)
– Un morceau de 3 cm  de gingembre, épluché et coupé en morceaux
– 2 c. à c. de miel
– 1 c. à s. d’huile de coco
– 2 grands verres de lait de coco (j’utilise aussi le l’ait d’amande)

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La réalisation :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer (sans faire bouillir) environ 5 min.

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Puis passez votre lait d’or dans une petite passoire

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Et dégustez !
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Tous ces épices sont soit d’efficaces antioxydants ou ont des propriétés antibactériens ou antiseptiques alors n’hésitez pas à les utiliser dans votre cuisine !

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